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Pinot Blanc (2021)

- « Blanc Nature »

Pinot Blanc - « Blanc Nature » (2021) - Vins André Faller

16,00 €

-75cl

-12.5 % vol

1

Ce vin sec issu à 100% de pinot blanc vendangé à la main a été vinifié de manière totalement naturelle.
Une belle expression aromatique au nez, une bouche ample et une persistance finale généreuse en font autant un vin de soif qu'un vin de gastronomie...

Verkostung

Temperatur: 8° bis 15°
trockener halbtrockener weich süß

Erhaltung

Behalten: 6 Jahre

Ausarbeitung

Débourbage statique à froid, pas de sulfitage, ajout d'un pied de cuve (levures indigènes) pour départ en fermentation. Stabilité à l'aide de CO2 et froid. Elevage en cuve inox de 7 mois. Vin filtré et ajout de 1g/hL de SO2 avant mise en bouteille pour assurer une stabilité en bouteille.

Weinberg

Rebsorten: 100% Pinot Blanc
Gebiet: Argilo-gréseux
Alter der Reben: 20 Jahre
Jahrgang: 2021

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