Issu de vignes idéalement exposées plein sud ce vin n'a fait l'objet d'aucun intrant et a été vinifié de manière totalement naturelle, ce qui lui permet d'exprimer pleinement toute sa saveur et ses arômes.
Dégustation
secdemi-secmoelleuxdoux
Conservation
Garde : 2 à 3 ans
Élaboration
Macération de 7 jours.
Départs en fermentation par levures naturelles.
Elevage en partie en barrique. (pas de bois neuf).