Auxerrois
€7.80
-75cl

Vin gouleyant au fruité délicat, ce pinot délivre des notes de pêches blanches et de noisettes, il s'accorde avec des tourtes, des quiches ou encore avec des fruits de mer.

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Edelzwicker
€8.00
-100cl

Cet assemblage de plusieurs cépages est avant tout un vin de soif, son fruité délicat et sa souplesse en bouche invitent à se resservir. Convient à tous les mets.

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Gewurztraminer
€9.00
-75cl

Vin de réception par excellence, peut être servi avec un fois gras, se marie admirablement aux plats exotiques et épicés, sublime les fromages forts et rehausse la plupart des desserts : incontournable!

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Muscat

Muscat (2018)

Tradition

€8.00
-75cl

Ce vin de caractère sec aux arômes délicieux de raisins frais s'apprécie pour son fruité et sa fraicheur incomparables lors d'un apéritif, il se marie avec bonheur aux asperges et à toutes les salades fraîches.

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Pinot Noir

Pinot Noir (2019)

Rosé d'Alsace

€7.20
-75cl

Un teint rose pâle, des arômes de petits fruits rouges et une belle fraicheur font de ce rosé d'été un vin de soif qui s'associe à merveille à vos grillades, pizzas, paellas, barbecues...

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Pinot Gris
€8.50
-75cl

Vin capiteux aux arômes subtils de sous-bois, il se déguste aussi bien seul en apéritif qu'avec des terrines de gibier, des vols au vent ou des poissons en sauce.

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Pinot Noir
€10.00
-75cl

Une couleur rubis, des notes de mûres et de cassis légèrement poivrées, des tanins bien présents en bouche, c'est un vin charpenté et corsé qui s'exprimera pleinement en étant carafé et servi à température ambiante

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Riesling
€8.00
-75cl

Ce vin de caractère allie fraîcheur, finesse et fruité aux notes d'agrumes frais. Il accompagne à merveille tous les plats où s'impose un vin blanc sec.

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Riesling
€9.00
-100cl

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Sylvaner

Sylvaner (2019)

Vieilles Vignes

€7.50
-75cl

Issu de vignes agées de plus de 50 ans, ce vin gouleyant, léger et sec se consomme avec les entrées, charcuteries et volailles, ainsi que les poissons et fruits de mer.

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Sylvaner
€7.80
-100cl

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Riesling « Fruehmess »
€12.00
-75cl

Palais fin et distingué, bouquet vif aux arômes de pomme, pêche blanche et citron vert avec une fine présence de minéralité qui livre le caractère du cépage. Gagnera en complexité minérale et en souplesse avec le temps.

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Terres Rouges
€14.00
-75cl

Assemblage subtil de vieilles vignes qui poussent au Rotland, terroir de grès rose dont l'érosion colore la terre de rouge, ce vin présente un parfait équilibre entre la puissance charnue du Pinot Gris (1/3) et la fraicheur élégante du Riesling (2/3).

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Gewurztraminer « Fruehmess »
€12.00
-75cl

Vin riche et ample, un nez de fruits surmûris, une bouche puissante et complexe aux arômes exotiques et une persistance finale aux notes de poivre et d'écorce d'orange. Apéritif, fromages forts, chocolats.

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Pinot Gris « Fruehmess »
€12.00
-75cl

Une expression aromatique discrète mais subtile, des notes fumées et briochées, c'est un vin riche et charnu avec une belle longueur en bouche. Foie gras poêlé, lapin aux pruneaux, tajines...

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Pinot Noir

Pinot Noir (2019)

« Noir Nature »

€14.00
-75cl

Issu de vignes idéalement exposées plein sud ce vin n'a fait l'objet d'aucun intrant et a été vinifié de manière totalement naturelle, ce qui lui permet d'exprimer pleinement toute sa saveur et ses arômes.

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Pinot Noir « Saint Léonard »

Pinot Noir « Saint Léonard » (2019)

« Vieilli en barriques »

€15.00
-75cl

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Gewurztraminer
€20.00
-50cl

Issu de raisins gorgés du soleil de l'été indien puis concentrés par la pourriture noble due aux brumes automnales, ce vin développe des arômes de fruits surmuris, voire confits. Il régale le palais d'une intensité aromatique puissante qui se fond dans une longueur en bouche et une persistance mielleuse.

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Gewurztraminer

Gewurztraminer (2007)

« Sélection de Grains Nobles »

€31.00
-50cl

Une robe soyeuse et intense aux nuances d'or légèrement cuivré, ce vin a un bouquet dense, riche et complexe où se mêlent fruits confits et pates de fruits exotiques, ainsi que des notes de réglisse, de safran et de miel d'acacia. Vin liquoreux, gras et onctueux qui remplit le palais avec une fin de bouche suave et envoûtante. Foies gras, fromages corsés (Roquefort, Fourme d'Ambert, Gorgonzola), tartes aux fruits telles que pommes, poires, abricots ou mangues, ainsi que gâteaux aux figues, dattes ou amandes

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Crémant Blanc
€9.50
-75cl

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Crémant Rosé
€10.00
-75cl

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