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Pinot Noir « Saint Léonard » (2022)
- « Vieilli en barriques »
20,00 €
-75cl
-14 % vol
1
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Rendement : 40 hL/Ha
Un élevage de 15 mois en barriques apporte la structure tannique qui promet à ce Pinot Noir charnu un grand potentiel de garde.
Le palais ample et puissant révèle des arômes épicés et un boisé persistant en fin de bouche.
Dégustation
- sec demi-sec moelleux doux
Conservation
- Garde : 5 à 10 ans
Élaboration
- Macération de 10 jours Pigeage une à deux fois par jour. Elevage en barrique bourguignonne (20 % de fûts neuf). Faible ajout de SO2.
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