Terres Rouges (2025)
- 70% Riesling, 30% Sylvaner, (Rotland), Sec.
€15.00
-75cl
-13 % vol
70% Riesling, 30% Pinot Gris. Sec
Lieu-dit : Rotland (Terres Rouges)
Rendement : 40 hL/Ha
Grès rose des vosges, Oxyde de fer
Sur le lieu-dit Rotland (Terres Rouges en alsacien), une parcelle avec 2/3 de Riesling et 1/3 de Pinot Gris est vendangée chaque année à la main et vinifiée ensemble pour créer un vin de lieu élevé en cuve inox pendant 7 mois sur lies fines.
Certifié bio.
Tasting
dry medium-dry medium-sweet sweet
Conservation
Elaboration
- Assemblage des cépages à la parcelle, co-fermentation en levures indigènes, élevage en cuve inox 7 mois.
Vineyard
- Varieties : 70% Riesling ; 30% Pinot Gris
- Terroir : Lieu-dit : Rotland
Sol : argilo-gréseux et oxyde de fer colorant la terre de rouge
Exposition : Sud ; Sud-Est
- Age of vines : 45 years
- Vintage : 2025