Sylvaner - Vieilles Vignes (2021) - Vins André Faller

Sylvaner (2021)

Vieilles Vignes

€8.00
-75cl

Issu de vignes agées de plus de 40 ans, ce vin gouleyant, léger et sec se consomme avec les entrées, charcuteries et volailles, ainsi que les poissons et fruits de mer.

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Auxerrois (2020) - Vins André Faller
€8.00
-75cl

Vin gouleyant au fruité délicat, ce pinot délivre des notes de pêches blanches et de noisettes, il s'accorde avec des tourtes, des quiches ou encore avec des fruits de mer.

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Muscat (2020) - Vins André Faller
€9.00
-75cl

Ce vin de caractère sec aux arômes délicieux de raisins frais s'apprécie pour son fruité et sa fraicheur incomparables lors d'un apéritif, il se marie avec bonheur aux asperges et à toutes les salades fraîches.

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Riesling (2021) - Vins André Faller
€9.00
-75cl

Ce vin de caractère allie fraîcheur, finesse et fruité aux notes d'agrumes frais. Il accompagne à merveille tous les plats où s'impose un vin blanc sec.

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Pinot Gris (2021) - Vins André Faller
€9.00
-75cl

Vin capiteux aux arômes subtils de sous-bois, il se déguste aussi bien seul en apéritif qu'avec des terrines de gibier, des vols au vent ou des poissons en sauce.

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Gewurztraminer (2021) - Vins André Faller
€10.00
-75cl

Vin de réception par excellence, peut être servi avec un fois gras, se marie admirablement aux plats exotiques et épicés, sublime les fromages forts et rehausse la plupart des desserts : incontournable!

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Pinot Noir - Rosé d'Alsace (2021) - Vins André Faller

Pinot Noir (2021)

Rosé d'Alsace

€8.00
-75cl

Un teint rose pâle, des arômes de petits fruits rouges et une belle fraîcheur font de ce rosé sec un vin de soif qui accompagne à merveille grillades, pizzas, paëllas ou barbecues...

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Pinot Noir - Rosé d'Alsace - Magnum (2021) - Vins André Faller

Pinot Noir (2021)

Rosé d'Alsace - Magnum

€18.00
-150cl

Un teint rose pâle, des arômes de petits fruits rouges et une belle fraîcheur font de ce rosé sec un vin de soif qui accompagne à merveille grillades, pizzas, paëllas ou barbecues...

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Pinot Noir - Tradition (2021) - Vins André Faller
€10.00
-75cl

Une couleur rubis, des notes de mûres et de cassis légèrement poivrées, des tanins bien présents en bouche, c'est un vin charpenté et corsé qui s'exprimera pleinement en étant carafé et servi à température ambiante

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Pinot Noir - « Noir Nature » (2021) - Vins André Faller

Pinot Noir (2021)

« Noir Nature »

€15.00
-75cl

Issu de vignes idéalement exposées plein sud ce vin n'a fait l'objet d'aucun intrant et a été vinifié de manière totalement naturelle, ce qui lui permet d'exprimer pleinement toute sa saveur et ses arômes.

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Pinot Noir « Saint Léonard » - « Vieilli en barriques » (2020) - Vins André Faller

Pinot Noir « Saint Léonard » (2020)

« Vieilli en barriques »

€16.00
-75cl

Un élevage de 15 mois en barriques apporte la structure tannique qui promet à ce Pinot Noir charnu un grand potentiel de garde.
Le palais ample et puissant révèle des arômes épicés et un boisé persistant en fin de bouche.

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Riesling « Fruehmess »  - Cuvée Julien (2019) - Vins André Faller
€13.00
-75cl

Palais fin et distingué, bouquet vif aux arômes de pomme, pêche blanche et citron vert avec une fine présence de minéralité qui livre le caractère du cépage. Gagnera en complexité minérale et en souplesse avec le temps.

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Pinot Gris « Fruehmess » - Cuvée Jonas (2018) - Vins André Faller
€13.00
-75cl

Une expression aromatique discrète mais subtile, des notes fumées et briochées, c'est un vin riche et charnu avec une belle longueur en bouche. Foie gras poêlé, lapin aux pruneaux, tajines...

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Gewurztraminer  - Cuvée Mélanie (2021) - Vins André Faller

Gewurztraminer (2021)

Cuvée Mélanie

€13.00
-75cl

Vin riche et ample, un nez de fruits surmûris, une bouche puissante et complexe aux arômes exotiques et une persistance finale aux notes de poivre et d'écorce d'orange. Apéritif, fromages forts, chocolats.

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Terres Rouges - (assemblage) (2020) - Vins André Faller
€15.00
-75cl

Assemblage subtil de vieilles vignes qui poussent au Rotland, terroir de grès rose dont l'érosion colore la terre de rouge, ce vin présente un parfait équilibre entre la puissance charnue du Pinot Gris (1/3) et la fraicheur élégante du Riesling (2/3).

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Chemin de Sable - (assemblage) (2020) - Vins André Faller
€15.00
-75cl

Un assemblage étonnant et équilibré qui offre au palais une explosion d'arômes fruités et floraux.
Le Muscat (2/3) exhale une fraîcheur aromatique donnant la sensation de croquer le raisin, tandis que le gewurztraminer (1/3) sublime une fin de bouche gourmande aux notes de fruits exotiques.
Un vin idéal pour un apéritif frais, sec et fruité.

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Gewurztraminer - Vendanges Tardives (2018) - Vins André Faller

Gewurztraminer (2018)

Vendanges Tardives

€21.00
-50cl

Issu de raisins gorgés du soleil de l'été indien puis concentrés par la pourriture noble due aux brumes automnales, ce vin développe des arômes de fruits surmuris, voire confits. Il régale le palais d'une intensité aromatique puissante qui se fond dans une longueur en bouche et une persistance mielleuse.

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La Cabane des Moutons - Pinot Gris (2020) - Vins André Faller
€21.00
-75cl

Ce Pinot Gris sec présente des arômes de crème fraîche et de vanille. L'élevage en fût de chêne de 500 litres durant 8 mois lui confère une rondeur en bouche et une complexité aromatique développant des notes toastées et torréfiées.
Un grand vin pour des poissons en sauce, des Saint Jacques ou encore des langoustes...

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Gewurztraminer - « Sélection de Grains Nobles » (2007) - Vins André Faller

Gewurztraminer (2007)

« Sélection de Grains Nobles »

€31.00
-50cl

Une robe soyeuse et intense aux nuances d'or légèrement cuivré, ce vin a un bouquet dense, riche et complexe où se mêlent fruits confits et pates de fruits exotiques, ainsi que des notes de réglisse, de safran et de miel d'acacia. Vin liquoreux, gras et onctueux qui remplit le palais avec une fin de bouche suave et envoûtante. Foies gras, fromages corsés (Roquefort, Fourme d'Ambert, Gorgonzola), tartes aux fruits telles que pommes, poires, abricots ou mangues, ainsi que gâteaux aux figues, dattes ou amandes

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Crémant Blanc (2018) - Vins André Faller
€11.00
-75cl

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Crémant Rosé (2017) - Vins André Faller
€11.00
-75cl

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Edelzwicker 100 cl - (assemblage) (2019) - Vins André Faller
€10.00
-100cl

Cet assemblage de plusieurs cépages est avant tout un vin de soif, son fruité délicat et sa souplesse en bouche invitent à se resservir. Convient à tous les mets.

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Sylvaner 100 cl - Tradition (2021) - Vins André Faller
€10.00
-100cl

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Riesling 100 cl - Tradition (2021) - Vins André Faller
€10.00
-100cl

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Pinot Blanc - « Blanc Nature » (2021) - Vins André Faller

Pinot Blanc (2021)

« Blanc Nature »

€15.00
-75cl

Ce vin sec issu à 100% de pinot blanc vendangé à la main a été vinifié de manière totalement naturelle.
Une belle expression aromatique au nez, une bouche ample et une persistance finale généreuse en font autant un vin de soif qu'un vin de gastronomie... 

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