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La Cabane des Moutons (2023)

- Pinot Gris

La Cabane des Moutons - Pinot Gris (2023) - Vins André Faller
24,00 €
-75cl
-14 % vol
BIO
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Ce Pinot Gris sec présente des arômes de crème fraîche et de vanille. L'élevage en fût de chêne de 500 litres durant 8 mois lui confère une rondeur en bouche et une complexité aromatique développant des notes toastées et torréfiées.
Un grand vin pour des poissons en sauce, des Saint Jacques ou encore des langoustes...

DégustationDégustation

  • sec demi-sec moelleux doux

ConservationConservation

  • Garde : 4 à 5 ans ans

ÉlaborationÉlaboration

  • Départ en fermentation grâce aux levures naturelles Fermentation alcoolique et malolactique en demi muid (100% bois neuf) Elevage en demi-muid sur lies.
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